Alcachofra é o único cardo (espécie de planta) comestível conhecido. O fundo de alcachofra é a parte macia e polpuda na base da flor. Podem ser servidos recheados com carnes, queijos, tomates, cogumelos, ovos; gratinados ou no preparo de risotos, massas e molhos.
Ingredientes: Fundo de alcachofra, água, sal, regulador de acidez: ácido cítrico, antioxidante: ácido ascórbico. Não contém glúten.
