Corte curto com formato de orelhas, típico da região da Puglia. Duas das maneiras mais tradicionais de servir essa massa são com pesto gênovese ou com cime di rapa, que é um tipo de brócolis italiano. As massas Fasano são 100% italianas e produzidas artesanalmente com grano duro de alta qualidade. Sua produção em moldes de bronze faz com que a massa se torne mais áspera, absorvendo melhor os molhos. Possui secagem mais lenta em temperaturas mais baixas, o que ajuda a preservar melhor o sabor e aroma do trigo.
Origem: Itália
Alérgicos: contém derivados de trigo. Pode conter moluscos (tinta de lula), soja, centeio, cevada e aveia. Contém glúten.
