Ficha técnica
Uva: 83% Castelão, 9% Aragonês e 8% Touriga Nacional
Tipo: Rosé
Classificação: Seco
Região, País: Península de Setúbal, Portugal
Teor alcoólico: 12,0%
Volume: 750 mL
Enólogo:
**Classificação e teor alcoólico poderão sofrer alterações conforme a safra.**
Periquita é conhecido como o primeiro vinho tinto engarrafado em Portugal. Essa inovação traduz a sua originalidade e, o reflexo da Portugalidade surge da sua presença na mesa dos portugueses – de todos nós – desde 1850.
O vinho produzido na Cova da Periquita desde logo provou ser o melhor da região dando origem a que os outros proprietários pedissem a José Maria da Fonseca varas daquela casta para plantarem nas suas próprias propriedades. Desta forma, o vinho tornou-se conhecido em Azeitão como o vinho da Periquita, passando a ser comercializado pela José Maria da Fonseca como Periquita.
