Nascido na província de Parma, Itália, na região do Vale do Pó, o parmesão carrega uma forte história de tradição e sabor que conquistou o mundo.
Sendo um dos queijos mais utilizados na gastronomia mundial, harmoniza bem com massas, risotos, tábuas de queijos, na finalização e aprimoramento dos pratos. Sua fama o torna um ícone na culinária, é um queijo de massa dura com textura granulosa e compacta, extremamente característica do queijo, um sabor adocicado e picante.
